6 soupers simplifiés pour la rentrée avec Classico

Avec la rentrée scolaire, le retour à la routine nous oblige à reprendre de bonnes habitudes à l’heure du souper. Pour prendre des raccourcis pendant la préparation du repas, on utilise des sauces Classico, simples, savoureuses et prêtes à cuisiner. Voici des recettes simples à base de sauces Classico, à ajouter à notre répertoire cet automne.

Ragoût de bœuf aux légumes à l’autocuiseur

Ce ragoût se prépare rapidement et cuit en seulement une heure à l’autocuiseur. À des carottes, du céleri et des champignons, on ajoute de la sauce marinara. On utilise du rôti de palette de bœuf coupé en cubes qui devient tendre et savoureux pendant la cuisson.

Salade de quinoa, tofu et légumes grillés au pesto

On aime le pesto de basilic sur des pâtes, mais on peut l’utiliser d’une foule de façons. Ici, on fait macérer rapidement des cubes de tofu dans un mélange de pesto, de miel et de jus de citron. On s’en sert aussi pour enrober le quinoa avant d’y ajouter des légumes grillés. Plus polyvalent qu’on le croit, le pesto!

Poutine italienne

Parfois, on a envie d’une bonne poutine même un soir de semaine! On revisite la poutine italienne en version express, en couvrant des frites assaisonnées cuites au four de sauce bolognaise Classico et, bien sûr, de fromage en grains. Un repas qui ralliera toute la famille à table.

Poulet toscan aux tomates séchées et aux olives

Dans cette recette tout-en-un, de type one pot, on fait cuire tous les ingrédients dans une même poêle. On y met d’abord du poulet qu’on fait dorer avant d’y verser du bouillon de poulet et de la sauce rosée pour pâtes. En fin de cuisson, on ajoute des épinards, du parmesan et le tour est joué!

Moules marinara

Même si elles ont un air un peu plus «chic», les moules sont beaucoup plus simples à cuisiner qu’on ne le croit. En seulement 15 minutes, elles se retrouvent sur la table. Il suffit de les mettre dans une casserole avec des aromates, un peu de vin blanc et de la sauce pour pâtes tomates et basilic. Une fois les moules ouvertes, on les sort de la casserole et on laisse réduire la sauce qu’on verse sur les mollusques avant de servir.

Boulettes de porc, sauce crémeuse aux champignons et aux épinards

Les boulettes font toujours plaisir aux petits comme aux grands à l’heure du souper. Dans cette recette, on sert les boulettes avec une sauce Alfredo Classico qu’on mélange à des champignons et des bébés épinards. Simple et efficace!