Des cadeaux antigaspi qui feront l’envie!
En manque d’inspiration pour des idées-cadeaux ? Et si on donnait du temps et de l’amour... sous forme de bouffe ?! Pour que ce soit doux pour la planète et pour le portefeuille – ce qu’on apprécie en cette période - pourquoi ne pas faire ça en mode anti-gaspi?
Voici quelques délicieuses idées de recettes à faire avec des ingrédients qui dorment dans nos garde-manger :
1.Granola maison : Parfait si vous avez des restants de noix et de graines diverses, des fonds de flocons (avoine, quinoa soufflé), des fruits séchés ou des pépites de chocolat ! On peut partir de cette recette et modifier les ingrédients selon ce qu’on a sous la main :
Granola maison
2. Mélange d’épices : Imaginez donner des mélanges d’épices déjà faits avec les épices que vous avez, qui permettront à vos êtres chers de rehausser leurs repas touski; « tout est dans tout » comme on dit ! Des graines de sésame seront délicieuses dans un mélange d’épices asiatique, du cumin et de la poudre de chili feront une bonne base pour un mélange mexicain, tandis qu’un mélange de cannelle, de cardamome et de muscade rehaussera les chocolats chauds à merveille !
3. Écorce de chocolat : Un favori de tous, une des friandises les plus emblématiques des fêtes, c’est vraiment un excellent candidat à l’antigaspi. Après avoir fait la base en chocolat de notre choix, on laisse notre imagination – et notre gourmandise – aller avec des restants de noix, des éclats de biscuits, des céréales, des fruits séchés, des restes de bonbons d’Halloween... Un cadeau zéro-gaspi qui fera plaisir à tout coup ! Une base de recette par ici :
Éclats chocolatés aux bonbons
4. Base de pesto : l’idée ici est d’encourager la personne à valoriser ses verdures au lieu de les gaspiller. On peut donc donner une petite bouteille d’huile d’olive et un petit pot contenant des noix de votre choix ainsi que de la levure alimentaire (pour remplacer le parmesan qui aurait besoin d’être réfrigéré). Ne reste donc qu’à ajouter une ou plusieurs sortes de verdure(s), du jus de citron et une gousse d’ail pour avoir un délicieux pesto antigaspi ! Une recette de base juste ici :
Pesto classique par Ricardo
5. Base de soupe minestrone : similaire à la base de pesto, on veut que la personne valorise ses légumes moches ou un peu flétris. On offre alors un pot qui contient de l’orzo (ou autres petites pâtes courtes, du bouillon de légumes en poudre, du sel et du poivre, du basilic séché et de la levure nutritionnelle. On donne à côté une boite de tomates en dés et une boite de haricots blancs. Ne reste plus qu’à la personne à y ajouter ses légumes à passer ! Une recette de base juste ici :
Soupe minestrone à la dinde
Joyeuses Fêtes !