1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les bâtonnets de tire. Répartir le mélange sur la plaque.
3. Cuire au four 12 minutes en remuant à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement sur la plaque. Concasser grossièrement. Parsemer les bâtonnets de tire d’érable du croquant en guise de garniture. Le croquant se conserve 2 semaines dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Secret de chef

Vous pouvez concasser les bretzels en les plaçant dans un sac de plastique à fermeture hermétique, puis les écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.