- Faire 2 ou 3 entailles sur chaque haut de cuisse de poulet.
- Verser la marinade Shawarma Al'FezMD sur le poulet en le recouvrant complètement. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 20 min.
- Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) de 15 à 20 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Aussi excellent sur le BBQ!
- Dans un bol, bien mélanger la Pâte harissa Al’FezMD et la mayonnaise.
- Servir les cuisses de poulet shawarma avec la trempette épicée à la harissa.
Cette recette est une gracieuseté de Al'FezMD