Salade de fraises, de concombre et de feta par RICARDO
Salade de fraises, de concombre et de feta par RICARDO

Préparation 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Portions 1

Ingrédients

  1. 4 fraises, équeutées et coupées en rondelles
  2. 1/2 concombre libanais, coupé en dés
  3. 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
  4. 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  5. 15 ml (1 c. à soupe) de fromage feta émietté
  6. Feuilles de coriandre, au goût

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Servir immédiatement.

Cette salade vite faite aux saveurs aussi percutantes que rafraîchissantes est parfaite pour apaiser une fringale avant d’aller au gym. Et elle peut très bien accompagner notre lunch.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 6 (p. 37)

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