- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Mettre un papier parchemin dans le fond d’un moule à charnière de 20 cm. Enduire d’un corps gras les côtés du moule.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Réserver.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs. Mélanger sans plus.
- Ajouter la moitié des pommes. Mélanger.
- Verser dans le moule. Recouvrir du reste des pommes.
- Cuire au four pendant 1 h 10 minutes à 1 h 15 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre).
- Sortir du four. Laisser reposer 30 minutes avant de servir.
- Accompagner de crème sure sucrée au sucre-cannelle.
* Le sucre-cannelle se trouve dans la section des épices. Vous pouvez également le préparer en mélangeant ¼ de tasse de sucre et 1 c. à thé de cannelle moulue.