Vinaigrette

1. 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
2. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
3. 10 ml (2 c. à thé) de miel
4. 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
5. 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
6. 1 gousse d’ail, hachée finement

Salade

1. 2 concombres libanais, coupés en dés
2. 1 cœur de laitue romaine, coupé en dés
3. 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
4. 1 tomate, épépinée et coupée en dés
5. 1/2 petit oignon rouge, haché finement
6. 115 g (4 oz) de bocconcinis, coupés en quartiers
7. 115 g (4 oz) de saucisson sec, coupé en petits dés