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Tarte à la citrouille et au chocolat par La Recette Parfaite

Tarte à la citrouille et au chocolat par La Recette Parfaite

Desserts | Facile |
10
Desserts
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Croûte à tarte

Garniture

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et huiler légèrement un moule à tarte de 23 cm (9 po).
  2. Dans un bol, à l’aide d’une spatule, mélanger tous les ingrédients pour la garniture à l’exception des pépites de chocolat. Séparer la garniture dans 2 bols et réserver.
  3. Au bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat. Ajouter le chocolat à l’une des garnitures et bien mélanger. Réserver.
  4. Pour la pâte, au robot culinaire, mélanger la farine, le sel et l’huile de coco. Petit à petit, ajouter l’eau très froide. Mixer jusqu’à ce que la pâte n’adhère plus aux parois du bol. Avec les mains, façonner une boule. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte et foncer le moule.
  5. Étendre la garniture au chocolat uniformément au fond du moule et couvrir avec la seconde garniture.
  6. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser tiédir et, si désiré, servir avec de la crème glacée à la vanille.

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