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Pommes caramélisées

Pommes caramélisées

Déjeuners | Facile | 15 minutes
Déjeuners
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Couper les pommes en quartiers et retirer le cœur. Couper chaque quartier en 5-6 tranches moyennes.
  2. Placer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen. Une fois la poêle chaude, ajouter le sucre en remuant constamment jusqu'à ce qu’il commence à se dissoudre et prenne une couleur légèrement ambrée.
  3. Incorporer doucement le beurre au caramel.
  4. Ajouter délicatement les pommes et bien remuer pour les enrober. Baisser le feu à doux et cuire environ 7-8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  5. Une fois les pommes cuites, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour les laisser refroidir. Garder la sauce au caramel pour la garniture si souhaité.

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